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交流
大多数巴勒斯坦人都是穆斯林，见面时总会说：“Aslam al-Gum”，意思是“真主保佑”。 见面的礼仪是握手，但男女见面时，女方只能伸出手握手。 朋友们久别重逢时互相拥抱。 典型的姿势是拥抱三次：头向左，头向右，再头向左。 大多数人遵守伊斯兰教规则，不吸烟或饮酒。
巴勒斯坦妇女不见男客人，也不与丈夫一起参加社交活动。 因此，日常宴会上只有男性，没有女性亲戚。 婚宴上，男女分坐两处。
巴勒斯坦人受邀参加节日盛宴时，有送上带有节日色彩的小花圈的习惯。 过年期间，妇女们外出拜年时都会随身携带红粉。 见到亲朋好友时，他们会在对方的额头上抹上红粉，以示祝贺。
饮食
巴勒斯坦人的主食是馕、面包和米饭。 厚面粉面包“Chapati”是当地人必备的主食。 此外，还有炸糕、炸土豆三角等。米饭常被制成黄油抓饭、肉抓饭，婚宴上也常备有彩色甜米饭。 手工米饭或面包搭配咖喱羊肉和鸡肉是当地最常见的食物组合。
巴勒斯坦人嗜辣，在烹调肉类、鱼类、豆类或蔬菜时，总会加入辣椒。 烹饪方法不是炒，而是炖。 牛羊肉、鸡肉、鱼肉、各种豆类、蔬菜都炖得很烂。 他们以胡椒和姜黄制成的咖喱而闻名。
他们不使用刀、叉或筷子吃饭。 相反，他们洗手后用右手抓食物。 他们喜欢喝茶。 招待客人时，主人通常亲自煮红茶，还提供夹心饼干、蛋糕、小吃等供客人品尝。
节日家庭聚会少不了“石石巴拉克”，类似中国的馄饨。 馅料通常是羊肉、洋葱和香料。 小麦粉加水揉成面团后，用小杯形桶代替擀面杖压面团。 将适当的馅料放入皮中，包成类似中国馄饨的形状，放入烤箱烘烤，与酸奶、蒜末等一起食用。
服饰
在社交场合，巴勒斯坦人一般穿着西装或传统服装。 休闲时，年轻人多穿牛仔裤、夹克、T恤，女孩子也喜欢穿碎花裙。
巴勒斯坦男性的传统服装大多是由半游牧的贝都因人和农民手工制作的。 其特点是黑白相间，如白色长袍、粗呢斗篷、黑色灯笼裤、白色或黑白相间的头巾。 围上一条大围巾。 妇女也穿长袍、戴头巾。 老年妇女的袍子以黑色为主，青年妇女的袍子和头巾色彩丰富。 妇女服装上常有刺绣装饰，如几何图案、树木、花鸟、走兽图案等。 该长袍适合当地炎热的气候条件。 走动时会有通风作用，可以散热、降温。
婚姻习俗
巴勒斯坦的法定结婚年龄是男性 16 岁，女性 15 岁。 等儿子长大了，母亲就会直接去女方家提亲。 如果双方都满意，男女可以亲自相亲。 求婚需要举行仪式，新郎的家人和受人尊敬的家族成员都必须出席。 订婚仪式更加隆重，婚约是在宗教法官的见证下签署的，以确保婚姻是双方自愿的。 重要的是订婚时必须支付彩礼，并且每个人都要吃甜点“Kunafa”。
婚礼活动很多，一般会持续一周，包括各自的欢送会、婚宴、答谢会等，其中新娘的着装最受关注。 人们习惯将凤仙花压碎，用红色的汁液涂在新娘的手和脚上。 新娘的礼服美丽而奢华。 一共7套，上面布满了金币和钞票。 颜色有白、红、绿、黄、蓝、青、黑。 婚礼期间，礼服会不时更换。 至于什么时间、什么场合穿什么衣服，都会严格遵循传统，会有专门的指导。
开斋饭
伊斯兰教历九月为斋月，为期一个月。 斋月期间，巴勒斯坦人凌晨3点吃早餐，晚上8点吃晚餐，白天（凌晨4点至晚上8点）不进食。 他们的开斋节就像过年一样，张灯结彩，五光十色，热闹非凡。 节日前，妇女们会购买大大小小的食品、鲜花和气球。 节日期间，清真寺广场上出现空前盛大的场面，数百甚至数千名穿着传统服装的穆斯林。 通常，男人和女人聚集成两组进行节日祈祷。
斋月期间，当地非穆斯林也会自觉遵守这一节日习俗，避免在公共场所饮食。
（作者为原外交部礼宾司参赞）
